散文:人间乐事

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美食
2019-7-10
民以食为天。

人间乐事
文字/香袭书卷
一个城市的温度,在于它的饮食文化。中国人最讲究的就是“民以食为天”,所以每个城市又会有着自己不同的美食文化。每到一座城市,我是喜欢寻找当地具有代表性的美食,一饱口腹之贻。
来广州,不去吃茶点,将是最深的遗憾。我与女伴在傍晚的夕阳里,来到了距离自己住处只有四百多米的茶点餐厅。六点吃饭应该是不算晚的,可是来到餐厅,早已经是座无虚席,只有在沙发凳上排号等候。
整个餐厅,弥漫着温和的气息。一间餐厅里流动着的气息,就是这家餐厅的文化。重庆的火锅店,总是让人有种热气腾腾的感觉。广州的茶餐厅,让人生出一些慢生活的情调来。提着茶包的服务员,接待着每一个坐上餐桌的人们,他们用广东话或者普通话问你,喝哪一种茶。竹编的篮子里,有很多种茶包,绿茶,红茶,花茶应有尽有,不会让任何一个来过的人失去选择。

“叹茶点”,“叹”在广东话中就是享受的意思,我时常会佩服中国人的智慧,他们总是会用一个形象的字词,来把广博的生活,归纳成精炼的词语。一个叹字,把所有人的喜怒哀乐,都放在了眼前的这一餐中。
吃茶点的人们,是会被安排在与陌生人同坐的,因为是卡座式,我们与两位当地的陌生人坐在一个四人桌前。两位广州男子,就着红茶,吃着少量的糕点,他们更多的是在交谈。年岁大点的男子,友好地和我们打过招呼。
我与女伴点了七八种小吃,等待上菜的当口,我开始观察起餐厅里形形色色的人们。有带着老人来的,有年轻的恋人,有一家三口,有三两知己的,大家都在盖碗茶中,享受着当下的快乐。从他们的脸上,看不出忙于生计的焦虑,更多的是注重眼前的一杯茶和一些小茶点。

“得闲饮茶”,把这里人们常说的叹茶,生生地融入了生活。“一盅两件,人生一乐。一盅盖碗茶,两件小点心,便是人间乐事。“虾饺凤爪蒸烧卖,蛋挞鱼皮叉烧包,肠粉鸡煲猪脚姜”,我们把听过的著名糕点,都点了,不一会面前就被摆得满满当当的。
唯美食,美景,美物,美人不可辜负也。眼前的美食,早就把这个城市的温度传递过来,亲情在空气中蔓延。陌生的人们之间,不再陌生,感觉就像是在一个大家庭里吃着晚餐。推着小车的服务生,忙来忙去。看着经过眼前的精美茶点,恨不得都拿来尝尝。
人间事,有很多种快乐,吃美食就是不可缺少的一种。没有什么忧伤是一顿美食不能解决的,所以在美食面前,我永远缺少抵抗力。隔壁座位的陌生人,离开之际,看着我们眼前的茶点,礼貌地问:“你们是东北人吧?”我们顿时笑开了花,在他的印象中,估计能吃的就属于北方人。

人间烟火气,就是这样的。生活在凡间的人,哪里每天都是高大上,更多的是接地气地生活。吃一顿可口的美食,与熟悉的或陌生的人们聊天,闻着人间烟火气息,看世间乐事。
林语堂说:“构成人生的往往是小事,大事少而经久不见。山重水复疑无路的进退维谷总是少的,收拾旧山河的英雄谈吐也是时代的恩赐,更多的是‘且将新火试新茶’的寻常烟火,平常小事。”
我才知道为什么这种吃早茶,被叫着慢生活。真的是慢,吃完了茶点,继续在盖碗茶里闲坐,不想离去,这种松散的状态,是美食最高级的译释。

我在异地他乡的美食里,想起了家乡古城的襄阳牛肉面,每座城市里,都有着属于自己的美食,每座城市里,都有着别人带不走的情怀。正如,我路过广州的茶点,最终会回到襄阳牛肉面里。
城市的情味,藏在了食物的烟火气里。每一个参与其中的人,都能够尽情品味。享受美食,人间乐事。

美食
图片来源:网络
文字原创:香袭书卷
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