寻巷记 | 为了份臭豆腐,我走遍了整座丽水城!

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寻巷记
记得以前在学校门口
有一辆卖臭豆腐的手推车
背着书包的我逗留在放学途中
总会嗅到那飘来的浓郁“臭”气
而馋虫附体的我
掏出攒了一天的零花钱
递给围着黑皮围裙的小贩
“不要葱要香菜”
【店名】 香满客臭豆腐(三岩寺加油站盘)
【营业时间】 11:00-23:00
【地址】 凤凰路18号
十五年老手艺
这家香满客臭豆腐
原来在府前菜场推了十五年的车
后来开到了中山街世纪联华对面的巷子里
而那块现在已经拆迁了
时光流逝 你爱的那个味道还在吗
@旧店地址
好不容易在三岩寺那边找到这家新店
十五年的时间造就了这家小店响亮的名声
新的店翻新了一遍显得干净了不少
不是特别大的店面里
也能够容纳十几位食客
老板 来一份臭豆腐 一份甜酒酿
老板说食客们最爱吃的就是他们家的臭豆腐
当然还有很多特色的小吃
凉粉 豆腐丸 稀卤鱿鱼羹都是招牌
厨房里东西不多却很干净
一个炸豆腐的油锅
一个冰柜 一个冰箱
冰箱里放着的可满满都是宝贝
独特的臭豆腐
老板说他家的臭豆腐
都是用芥菜汁 腌制24小时以上
看着一粒粒豆腐在油锅里
没几分钟就夹出了锅
撒上香菜加上秘制的酱料
又臭又香的臭豆腐
足以让你胃口大开
看着桌上的臭豆腐
可以说是色香味俱全了
轻轻一按 汤汁瞬间在唇齿间蔓延
酥脆的外皮上似乎还有油星跳跃
隔着一缕腾腾的热气与同伴分享一块臭豆腐
喷喷香 热乎乎 既解馋又暖和
神奇的甜酒酿
当然一份臭豆腐怎么够吃呢
必须要来上一碗甜酒酿
微醺的酒香中 是糯米发酵的香气 超级美味就对了
甜酒酿是一定要冷藏的 不然会变成糯米酒
夏天马上就要来了 记得来上一碗热销的甜酒酿
具有补血养颜 舒筋活络
摇一勺喝到嘴里 甜甜的 糯糯的
不知道多喝几碗会不会喝醉呢
清新解腻凉粉
简简单单的一碗凉粉
加点薄荷汁 再加点冰糖
在夏天的时候吃一定很爽
QQ弹弹的是在是太诱人啦
感觉就跟会呼吸似的 充满了满满的仪式感
让人忍不住一下子就吃光了
如果觉得到店麻烦的话
小伙伴也可以去美团上点外卖哦
这样就可以吃到想吃到臭豆腐啦
不行了我必须现在就点上一份甜酒酿
今日话题
总是有小吃能让人铭记于心
就像上小学时 校门口的糖人
就像上中学时 校门口的炸香肠
#你还记得哪些让你不能忘的小吃呢 #
在文末留言处评论告诉更多的吃货
寻巷记
【店名】 香满客臭豆腐(三岩寺加油站盘)
【营业时间】 11:00-23:00
【地址】 凤凰路18号

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编辑|食探瑶瑶
图文 |食探瑶瑶
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