Food Blog | 炎炎夏日,来干一碗凉拌荞麦面

在美食Blog届,最权威的评选机构当属SAVEUR. 每年SAVEUR都会让读者票选出年度最佳Food Blog. 而去年Blog of the Year和Editor's Choice for Best Cooking Blog双料桂冠都被Stephanie经营的I AM A FOOD BLOG摘得!
鬼马的Stephanie
|I AM COOKING, I AM EATING, I AM A FOOD BLOG|

最早注意到I AM A FOOD BLOG是在ins上 (@iamafoodblog),Steph非常在行Brunch, 面, 沙拉, Tacos…她不仅是做菜能手+码字小达人,还能把每一道菜都拍(P)得色彩艳丽,很有夏日的赶脚,欣赏她的菜品照片就是在给自己降暑!

作为一个前20年从来不肯吃面,近几年无面不欢的分裂型人格妹纸,炎炎夏日里最最喜欢的就是凉拌荞麦面啊!试了Steph的方子,既快手又无敌好吃,不分享出来简直天理不容。来,上方子!
菜谱
拌面沙拉
1/4个紫甘蓝,切薄丝
即食玉米粒
1个红辣椒+1个黄辣椒,切丝
1根黄瓜,去籽切丝
西红柿 / 生菜 / 香菜 / 鸡胸肉 (可选)
拌面酱汁
1/3杯米醋
1/3杯橄榄油
2汤匙芝麻香油
盐和胡椒
1汤匙黑芝麻
荞麦面煮好后立即放到冷水中(水可先放在冰箱里冰过),充分冷却后沥干装盘。再和沙拉搅拌,最后淋上酱汁~噹噹噹~消暑神奇快手凉拌荞麦面完成!

﹣END﹣
今天就试起来
回家就试起来
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