地方动态 | 重庆南川:金佛山方竹笋迎来丰收季

地处重庆南川区的金佛山近日迎来方竹笋采摘季,让我们一起走进竹林深处,和笋农们一道体验丰收的喜悦。
在金佛山上的方竹林内到处生长着鲜嫩的方竹笋。顾名思义,金佛山方竹外形偏向于四方,四棱分明。每年8月中旬前后,山上海拔2200米左右的方竹笋开始陆陆续续破土而出,而后逐渐向海拔较低地带过渡,一直持续到国庆节前后。
中国竹产业协会竹食品与日用品分会副会长、国家林草局竹子研究开发中心研究员吴良如对方竹笋进行介绍
笋农在方竹林内为新鲜采摘的方竹笋去壳竹林间到处是笋农忙碌的身影。世界竹类植物约70多属1200多种,金佛山方竹是其中最奇特的竹种之一,被誉为“竹类之冠”。与常见竹笋大多在冬春季节采摘不同,方竹笋的收获时间在秋季,且笋质嫩肉厚、营养丰富,仅生长在金佛山海拔1200-2500米左右的世界自然遗产保护区内。
笋农正在方竹林内寻找方竹笋
笋农将采摘好的方竹笋集中堆放在竹林内,确保采购商取货时竹笋新鲜
每天,都有大量方竹笋从南川走向各地的餐桌。南川区建起了多家林业龙头企业加工销售方竹笋产品,目前生产各类产品20余种,畅销海内外。
2019年,南川方竹笋种植面积达23万亩,年产量3万吨,带动近5万笋农脱贫增收。
欢迎在线投稿[email protected]

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部