嘞才是重庆人的夏日打开方式!

当大街小巷的水果摊上摆满了瓜果,小贩们流着汗水、摇着蒲扇开始吆喝,夏天,就这样悄悄地到来了……
水果是夏天的符号啊,空气中都弥漫着清甜的味道。荔枝、樱桃、杨梅……各式各样的瓜果,满足着重庆人的夏日味蕾。
盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响。虽未到盛夏时节,杨梅却已迫不及待地上市了,冰镇杨梅酸甜的味道,能让人醉在夏天里。
闻到桃子香,惊觉已入夏。不管是蜜桃、黄桃还是油桃,只需远远的,就能闻到那特有的清香,让人不知不觉由远而近,最终为它驻足,桃香四溢,又多了一个爱夏天的理由。
没有西瓜的夏天注定是不完整的。饱满多汁的西瓜,承载着无数人的夏日记忆,清爽解暑、甘甜可口的滋味,能从舌尖滑到心间,平凡枯燥日子里的小美好,似乎,不过如此。
当水果汁液的酸甜味弥漫在空气中,夏季的燥热,也被那份果味浸染得可爱了,琳琅满目的水果,好似能带来一整个夏天的缤纷绚烂。
夏天的风穿过大街小巷,应季碧绿生青的蔬菜,来得刚刚好。
都说夏季宜吃苦菜,因为可清热。看见苦瓜皱着眉是不少重庆人的童年,晶莹翠绿的苦瓜少有少者能品其美味,多是长一辈尝尝清热解毒,忆苦思甜。
这个季节的空心菜开始疯长,成为了不少买菜人的首选。在重庆,试问谁家餐桌上,没有出现过“藤藤菜”呢?
冬吃萝卜,夏吃姜。最鲜嫩的仔姜,只有夏天才能吃到。无论是搭配各色荤素的仔姜小炒,还是妈妈放在坛子里经过浸泡的美味,都是餐桌上一道了不起的下饭菜。
红了脸的番茄,弯了腰的丝瓜……这个被新鲜蔬菜慷慨馈赠季节,即使酷热难耐,也让人忍不住喜爱。
而对于许多重庆人来说,能熬过苦夏,当然少不了那些让人欲罢不能的消暑神器。
好吃的夏天,当然是凉面凉虾、冰粉凉糕齐当道!
当各种洗脑的吆喝声开始在街边回荡,一碗碗冰冰凉凉的冰粉、凉虾和凉糕,绝对是抵挡夏日高温侵袭的不二法宝。
而那混合着黄瓜丝、海带丝的凉面,嗦上一口,夹杂着大头菜爽脆与花生粒酥脆,浸润着辣椒油的香辣,成了味蕾寡淡时候,最大的念想。
逐渐燥热的天气从来不是重庆人感知夏季的唯一方式,街头那些新鲜美好的事物对夏季的认知好像比天气来得更加深刻一些。
除了热,其他都好的重庆夏天,如约而至!
– 小互动 –
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设计:Noise
摄影:李轩毅

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